壩上草原特產(chǎn)

紅山軍馬場場部周圍，有大片大片的土豆田，幾乎一眼望不到邊。這令我想起了江漢平原上的沙洋干校。少年時常在那一眼望不到邊的田里勞作，有時真讓人沮喪，不知何時能到頭。

金蓮花又名金芙蓉，金梅草等，是稀有野生植物，喜冷涼濕潤環(huán)境，多生長在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地帶。其主產(chǎn)地在壩上周邊地區(qū)的沿壩地帶。

干枝梅原產(chǎn)于西伯利亞和蒙古高原，有許多顯示自身特點和相樸實的名字，如二色補血草，落蠅子花，巷蠅架，鹽云草，蠅子草等。

各類奶制品，包括奶酪、奶餅等；制作精美、樣式各異的蒙古刀；女子頭飾、湘妃帽、珊瑚帶、手鏈、護身符、簪子等；馬鞭子、馬鞍子、馬褡子等。

布糊畫是傳統(tǒng)的滿族民間藝術品，自清代起就流行于豐寧一帶。近年來，隨著當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，布糊畫被作為旅游紀念品加以開發(fā)并取得長足進步。

黃花又名金針菜、黃花，百合科植物。根黃白色，肉質(zhì)，有的末端膨大，肥厚，多年生，有微毒。葉基生者寬條狀，長可達50厘米，寬1～2厘米。

豐寧剪紙分刻、剪兩種，用于室內(nèi)裝飾和欣賞珍藏。其窗花由于象征喜慶，用于春節(jié)裝飾，倍受群眾喜愛。其藝術特色是以陽刻為主，陰刻為輔。

壩上山泉眾多，河流縱橫，土壤中富含磷、鉀，特別適應蕎麥的生長。這里的蕎面作為特色食品，一直深受人們的青睞，成為餐桌上的美味佳肴。

杏扁以食仁為主，為純天然無公害綠色食品，是我國北方珍貴土特創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。官廳大杏扁名譽長城內(nèi)外，食用風味、營養(yǎng)成份獨特。

黑木耳隸屬于真菌門，擔子菌亞門，有隔擔子菌亞綱，木耳目，木耳科，木耳屬。